Як вибрати форми для випічки для приготування печива та іншої випічки. Хоча нескладно вибрати листи для приготування печива або інших хлібобулочних виробів, є кілька речей, які ви могли б розглянути, перш ніж купувати форми для випічки. І коли справа доходить до будівництва форми для випічки, є з чого вибирати. Вам знадобиться як мінімум два дека, і якщо ви плануєте робити багато випічки, вам, ймовірно, знадобиться більше. Також непогано мати пару великих, а також один або два менших розміру, які можна використовувати для інших цілей, таких як піца, рулет з желе або для приготування їжі в духовці. Вы можете заказать и купить вкусное и свежее oreo печенье по самой выгодной и доступной цене. Листи дуже універсальні і мають багато застосувань. Найбільш поширеними і економічними є одношарові олова без антипригарного покриття. Вони використовувалися протягом декількох поколінь, і багато пекарі все ще використовують їх. Однак листи, багатошарові і важчу конструкцію, особливо з алюмінієвим осердям, працюють краще і забезпечують більш рівномірний розподіл тепла.
Тоді є вибір антипригарним покриттям чи ні. Це повністю особиста перевага, але антипригарні покриття роблять прибирання набагато швидше, і від них легше зняти випічку. Антипригарне покриття не повністю усуває необхідність змащувати листи перед випіканням. Деякі обробки більш довговічні, ніж інші, і менше схильні до випікання. Те, що не прилипає, дійсно помітно з очищенням.
Якщо ви плануєте використовувати пергаментний папір або силіконові прокладки, вам не потрібно витрачати зайві гроші на антипригарні листи. Стандартні листи будуть в порядку. Незважаючи на те, що вони дають вам ще один предмет для чищення, силіконові вкладиші, як правило, допомагають поліпшити характеристики випічки. Пергаментний папір або лайнери - відмінний спосіб скоротити чистку; вони викидаються після використання і полегшують видалення випічки з листів. Є багато варіантів, включаючи листи, які в основному плоскі, або ті, які мають тільки один бічний край або все краю. Висота сторін також різна. Повністю плоскі листи можуть також використовуватися, щоб показати / подати прикрашений пиріг.
