Індукційні плити на даний момент - самі скоєних з усіх, пропонованих виробниками. Вони готові до роботи відразу після включення, як і газові, і безпечні, мабуть, навіть більше, ніж електричні, завдяки тому, що конфорки не нагріваються. Гріється тільки дно посуду, а сама плита залишається холодною. Безумовно, це особливо важливо, якщо вдома у вас є маленькі діти.
Крім цього, індукційна конфорка не увімкнеться, поки на ній не буде встановлена каструля. Таким чином, ви істотно економите електроенергію, не даючи плиті працювати вхолосту. У індукційних плит надзвичайно високий ККД, близько 90%, оскільки вони діють безпосередньо на посуд і тепло не йде повз.
Досягається нагрів за рахунок магнітного поля, що створює індуковані вихрові струми. У корпусі плити знаходиться котушка мідного дроту. Включаючи плиту, ви відправляєте через котушку електричний струм. Він перетворюється в електромагнітне поле, і воно виробляє індукційний струм. Встановлена на плиті посуд служить провідником, який при впливі на нього індукційного струму виділяє тепло, і, відповідно, відбувається нагрів посуду.
Індукційні плити мають дуже точне регулювання нагріву, що буде особливо важливо при смаженні продуктів, коли кілька градусів мають значення. А якщо ви готуєте суп або просто нагріваєте воду на індукційній плиті, будьте впевнені, закипання відбудеться швидше, ніж ви очікуєте.
Посетите наш магазин индукционных плит. Качество, скромная цена, безопасность и надежность. Все эти качества вы можете найти у нас.
Слід знати: використання індукційних плит вимагає спеціального посуду. Як правило, на кухонних предметах, потрібних для індукційних плит, варто вказує на це знак. Справа в тому, що такі плити абсолютно не нагріють посуд з кераміки і скла, а ось алюмінієву ледь зможуть зробити теплими. Зате емальована сталь буде ідеальним варіантом для індукційних плит. Якщо ви сумніваєтеся, чи підійде будь-яка посуд для індукційної плити, прикладіть до її дну магніт. Прімагнітілась - сміливо використовуйте цю каструлю, казан або сковороду.
